Graziozoｸﾞﾗﾂｨｵｰｿﾞ
（優雅）
15,000円（12/26より）

Ingresso
・イカスミリゾットのアランチーニと島豚香草クロケッタ

Antipasto
・レモンオイルでマリネした近海まぐろのカルパッチョ キャビア添え
　　　　　　　　　　　　　島野菜のカポナータとトンナートソース
・本場仙台牛タンのストゥファートとフォアグラのソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　　金芽米の焼きリゾット
Pasta
・伊勢海老のズッパ
　　　自家製リコッタチーズを詰めたカペレッティを浮かべて
・生パスタを使ったアグー豚バラのクリーム タリアッテッレ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 シークヮーサー風味
Pesce
・沖縄三大高級魚　赤仁ミーバイと魚介のグリリアータ
　　　　　　　サルデーニャ産カラスミと島野菜で作ったサルサと共に
Carne
・特選A4宮古牛フィレ肉のビステッカ 黒トリュフのソース
　　　　　　　　　　　　 南国の太陽を浴びた島野菜のピューレ添え
Dolce
・本日のイタリアンドルチェ

Mareﾏｰﾚ（海）
13,000円

Ingresso
・パルミジャーノチーズをまとった島豆腐とパルマ産生ハム

Antipasto
・インサラータ ディ マーレ　金芽米のサラダ仕立て
・アグー豚の自家製サルシッチャと島野菜のソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　燻製モッツァレッラチーズと共に
Pasta
・沖縄県産ミーバイとチェリートマトのアーリオーリオスパゲッティ
・オマールエビと魚介のトマトクリーム リングイネ

Pesce
・近海マグロのコトレッタ フレッシュトマトとバルサミコのソース

Carne
・宮古牛三角バラ（特上カルビ）とアグー豚肩ロースのグリリアータ　

Dolce
・本日のイタリアンドルチェ

Sole ｿｰﾚ（太陽）
10,000円

Antipasto
・島豆腐とジーマーミー豆腐のカプリ風サラダ
・島野菜のバーニャカウダ　イタリアパルマ産生ハムと共に

Pasta
・島イカ イカスミのスパゲッティ
・アグー豚軟骨ソーキのトマト煮込み　生パスタ タリアッテッレ

Pesce
・伊良部島特産アギヤー漁で獲った県魚グルクンと魚介のカルトッチョ　
Carne
・琉球マース漬けスーチカー、本場仙台の牛タン、島豚ソーセージのボリート ミスト
島野菜のサルサ ヴェルデを添えて

Dolce
・本日のイタリアンドルチェ

クリスマスコース
10,000円（12/16～12/25）

Antipasto
・近海マグロの炙りとキャビア　ドライトマトと玉ねぎのマリナート　
・ハンガリー産フォアグラのベリーソース　島の冬野菜のピューレと共に
Pasta
・セーイカポルペットとイカスミのスパゲッティ
・宮古島産紅イモのクリームニョッキ　島卵のポーチドエッグと生ハムを添えて
Pesce
・沖縄近海ミーバイ（ヤイトハタ）とオマールエビのズッパ・ディ・ペッシェ
Carne
・宮古牛ヒレ肉のソテー　イタリア産ポルチーニ茸のリゾット
Dolce
・島人参を入れたカプリ島伝統のチョコレートケーキとイチゴムースの盛合せ

時間

■18:30～20:00
■最終開始時刻19:30
■17時までのご予約制となります。
※上記税込価格にサービス料として10％を頂戴いたします。
※上記メニューにつきましては、一部変更となることがございます 。

ご宿泊棟のテラスにてバーベキュー
ゆったりと海を眺めながらお楽しみください

Aコース　1名様 6,500円：前菜・宮古牛三角・アグー豚・魚介類・野菜・おにぎり・シャーベット　
Bコース　1名様 8,500円：Aコースにプラス伊勢海老半尾付き

■追加オプションメニュー■
・宮古牛フィレ　100g　6,000円
・本場仙台からお取り寄せ厚切り牛タン　160g　2,500円
・宮古豚とアグー豚のソーセージ盛（3種）　1,200円
・アグー豚肩ロース　100g　1,200円
・骨付きラムチョップ　2本　1,200円
・伊勢海老　1尾4,500円　半尾2,700円
・バーベキューの締めに宮古そば（野菜付き）を用いて
　焼きそばはいかがでしょうか。（2名様分）　1,000円

■バーベキューとご一緒におすすめです。■
・赤ワイン＜スペイン産＞　マノン　4,000円
　果実味と酸味の絶妙なバランスがよく合います。
・白ワイン＜ポルトガル産微炭酸＞　ヴィーニョ・ヴェルデ　3,000円
　9％と度数控えめ、さっぱりとした飲み口です。
・黒ウーロン茶　700円

※ご予約は2名様からとなります　●スタート時刻は、18:00〜となります。●
※17時までのご予約制となります。
※上記税込価格にサービス料として10％を頂戴いたします。
※上記メニューにつきましては、一部変更となることがございます 。

Vin rouge

メドック ＜フランス＞
Medoc　6,500円

シャトー・ブリオ・ルージュ ＜フランス＞
Chateau Briot Rouge　5,000円

モンテプルチアーノ・ダブルッツオ ＜イタリア＞
Montepulciano D'abruzzo 　5,000円

ヌヴィアナ ＜スペイン＞
Nuviana 　5,000円

サンタヘレナ カベルネソーヴィニヨン <チリ>
Santa Helena Cabernet Sauvignon　4,000円

グラスワイン赤
Glass of wine 　1,300円

Vin blanc

シャブリ・アントワーヌ・シャトレ ＜フランス＞
Chablis Antoine Chatelet　6,500円

アルザス・リースリング ＜フランス＞
Riesling d'Alsace　5,000円

ピースポーター・シュペートレーゼ ＜ドイツ＞
Piesporter Spatlese　5,000円

ペイドック・シャルドネ・キュヴェ・ド・ブリュ ＜フランス＞
Pay d'oc Chardonnay Cuvee de Brieu 　4,000円

グラスワイン白
Glass of wine　1,300円

CHAMPAGNE

ローラン・ペリエ・ウルトラ・ブリュット
Laurent - Perrier Ultra Brut　22,000円

ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ロゼ
Veuve Clicquot Ponsardin Rose　15,000円

ヴーヴ・クリコ・ブリュット
Veuve Clicquot Brut 　13,000円

モエ・エ・シャンドン・ブリュット
MOЁT & CHANDON Brut　12,000円

SPARKLING WINE

コノスル・スパークリング・ロゼ＜チリ＞
Cono Sur Sparkling Rose 750ml　6,000円

アルテラティーノ カヴァ ブリュット ＜スペイン＞
Artelatino Cava Brut 750ml　5,000円

ガンチア・スプマンテ・ロッソ＜イタリア＞
Gancia Spumante Rosso 750ml　4,800円

エスパス・オブ・リマリ・ブリュット＜チリ＞
ESPACE of Limari Brut 　4,200円

グラススパークリングワイン
Glass of Sparkling Wine　1,600円


※上記税込価格にサービス料として10％を頂戴いたします。

Pranzo（宮古牛コース）　4,800円

Antipasto
Antipasto misto（本日の前菜）

Pasta(45g)
パスタリストからお選びいただけます。

Secondo
宮古牛のロースト(80g)　島ラッキョウのシャリアピン

Dolce
本日のデザート盛合せ

パン・コーヒー　または　紅茶

Pranzo (ミニコース)　3,800円

Antipasto
イタリアンサラダ

Pasta(45g)
パスタリストからお選びいただけます。

Secondo
近海魚のソテー　島唐辛子のフレッシュトマトソースとともに
又は
アグー豚肩ロースのグリリアータ　ニンニク香るマリナーラソース

Dolce
本日のデザート

パン・コーヒー　または　紅茶

Pranzo (パスタセット)　2,200円

Antipasto
イタリアンサラダ

Pasta(80ｇ)
パスタリストからお選びいただけます。
　　
パン・コーヒー　または　紅茶

Pasta　List

・宮古牛の赤ワイン煮込み　スパゲッティ　（+300円）
・アグー豚ポルペットのクリームタリアッテッレ
・近海マグロとドライトマトのアーリオオーリオスパゲッティ
・魚介のトマトソーススパゲッティ

イタリアンドルチェとブルーシールのアイスクリーム　700円

時間

■12:00～14:00
■※13:30ラストオーダーとなります。
■※上記税込価格にサービス料として10％を頂戴いたします。

洋朝食

●サラダ　●フルーツ　●ヨーグルト　●玉子焼き
●ソーセージ　●ベーコン　●スープ　●パン

和朝食

●焼魚　●煮物　●小鉢（2品）　●香物
●汁物　●御飯　●果物
朝食は上記２種よりお選びいただけます。 日替わりにて内容は毎日変更致しております。 ブランチにご変更もできます。

プライベートビーチでご朝食

完全ご予約制、1日1組様限定にてご準備させていただきます。
海に一番近い席でゆったりとご朝食をお楽しみください。
追加料金お一人様、1,200円となります。

時間

■7:30～10:00