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ヴィラブリゾートでは、2023年12月1日（金）より25日（月）の期間で、クリスマスの夜を華やかに彩る「クリスマスディナー＆シャンパーニュフェア」を開催いたします。

日本屈指のリゾート地である宮古島で過ごすクリスマス。今回の「クリスマスディナー＆シャンパーニュフェア」では、良質なシャルドネが生むエレガンスに満ちたシャンパーニュ「テタンジェ」と、宮古島や沖縄本島でしか味わえない宮古島のブランド和牛「宮古牛」を贅沢に味わう特別なディナーをご用意しました。

ご家族やご友人、大切な方と思い出に残るクリスマスをお過ごしください。

　クリスマスディナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クリスマス限定の特別ディナーコースとして、宮古島のブランド和牛「宮古牛」に加え、国内外からシェフこだわりの食材を用いた本格イタリアン。絶品のダブルメインディッシュ（魚料理、肉料理）をご堪能ください。また、この特別ディナーコースを更に贅沢にお楽しみいただけるよう、食前酒のシャンパーニュと料理に合わせた白・赤ワインのペアリングをご用意しております。

クリスマス限定特別ディナーコース　16,000円

メニュー詳細

前菜

・熊本県天草産とらふぐのタルタルとイカスミのスフォルマート　アーサのクロッカンテ添え

・フォアグラと北海道産帆立のビスマルク　シークヮーサー胡椒風味

魚料理

・オマールエビのソテーと三重県鳥羽産牡蠣のトマトリゾット　牡蠣のクリームソース

箸休め

・兵庫県香住産ズワイガニと根菜のカポナータ　冷製カッペリーニ

肉料理

・宮古牛サーロインのビステッカとハンガリー産鴨胸肉のロースト

　エスプレッソコーヒーとベリーのソース　ホースラディッシュのマッシュポテト

デザート

・ヴィラブ風ジャーマンケーキ

　サーターアンダギーとココナッツのマスカルポーネクリーム仕立て

　シャンパーニュフェア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回のシャンパーニュフェアでは、フランス国内はもとより海外においても、シャンパーニュの代表的なメゾンとして知られる『テタンジェ』をピックアップ。「テタンジェといえばシャルドネ。シャルドネといえばテタンジェ。」テタンジェが手掛けるいずれのシャンパーニュにおいても、シャルドネの味わいが生きるブレンドで仕立てられており、テタンジェ独自の明確な個性を表現しています。

 

テタンジェ社の宝石と称され、「シャンパーニュ伯爵」の意を持つシャルドネ100％の最高傑作「テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュブラン・ド・ブラン」とテタンジェのスタンダード・キュベ「テタンジェ ブリュット・レゼルブ」を特別価格にてご提供いたします。

テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン　75,000円

テタンジェ ブリュット・レゼルブ　フルボトル　15,000円

テタンジェ ブリュット・レゼルブ　ハーフボトル　8,000円

テタンジェ ブリュット・レゼルブ　グラス　3,000円

 

【１日１組様限定】宿泊者以外の方もお召し上がりいただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フェア期間中は、１日１組様限定で宿泊者以外の方にもクリスマス特別ディナーコースをお召し上がりいただけます。

ぜひこの機会にヴィラブリゾートの本格イタリアンをお楽しみください。

※ご予約は、ご利用日前日の18時までにホテル代表番号（0980-78-6777）へご連絡ください。

＜タクシーにてご来館のお客様＞

お帰りの際、伊良部島・下地島内の送迎も承っております。ご予約の際、ホテルスタッフまでお申し付けください。